En Güzel Kahve Şiirleri
480 yıllık Türk Kahve şiirleri gün yüzüne çıkıyor
top of page
KAHVE
Ayvalıkzade
- 21 Mar 2023
Dünyanın En Ünlü Kafe’si
AyvalıkzadE Sembolleri (Fotoğraf-2) Bizde ilk kafe açılalı 469 yıl olmuş. Elbette ve maalesef ayakta değil. 136 yaşında ve halen açık...
Ayvalıkzade
- 21 Mar 2023
Ayvalık ve Müzik
AyvalıkzadE Sembolleri (MÜZİK-1) Ayvalıklılar, AyvalıkzadE’nin açıldığı günden sonra her gün batımında Cumhuriyet meydanına bakan...
Ayvalıkzade
- 14 Mar 2023
En güzel Ayvalık resimleri
AyvalıkzadE Sembolleri (RESİM-3) AyvalıkzadE’ye geldiğinizde kasanın hemen yanında sizi Ayşin Özen’in AyvalıkzadE resmi karşılar....
Ayvalıkzade
- 14 Mar 2023
Eski Ayvalık Fotoğrafları
AyvalıkzadE Sembolleri (FOTOĞRAF-1) Solda ki büyük taş yapı 1974 yılına kadar ömrünü sürdüren Ayvalık’ın ilk Belediye Başkanlarından...
Ayvalıkzade
- 14 Mar 2023
Ayvalık Kahve Kupası
AyvalıkzadE Sembolleri (RESİM -2) AyvalıkzadE kurucularının aynı zamanda kahve araştırmacısı olduğunu misafirleri bilir. En iyi kahvenin...
Ayvalıkzade
- 21 Oca 2023
Avrupa kahveyi bizimle tanıdı
Viyana’nın ilk kafe’sini açan subay Kolschitzky’nin ölümünden sonra ülkesine Türk kıyafetleri içerisinde bir heykelini dikmişler
Ayvalıkzade
- 21 Oca 2023
Devrim ve Ayvalık
: Harward Tarih Profesörü Cemal Kafadar Dünya’da ilk kafe 1554 yılında İstanbul’da açılmasaydı Fransız devrimi 100 yıl geç olurdu dedi
Ayvalıkzade
- 21 Oca 2023
303 Yaşında Kafe
303 yaşında. cafe florian
Ayvalıkzade
- 21 Oca 2023
Dünyadan 10 kedisever Şehrin kahve kupaları ve fincanları
Dünyadan 10 kedisever Şehrin kahve kupaları ve fincanları
Ayvalıkzade
- 21 Oca 2023
Ayvalık Atatürk Resmi
Ayvalık Atatürk Resmi
Ayvalıkzade
- 4 Tem 2021
Türk Kahvesi mi? Yunan Kahvesi mi? Türk Kahvesi ile Yunan Kahvesi arasındaki fark?
Pek çok ülkede Türk Kahvesi denilse de bazı ülkelerde bizim Türk kahvesi dediğimiz kahve türüne Greek coffee yani Yunan kahvesi de deniliyor
Ayvalıkzade
- 23 May 2021
"Kahvenin kırk yıl hatırı vardır" deyimi nereden gelmektedir?
Osmanlı döneminde Üsküdarlı bir kahveci başrolde. Eminönü Yemiş iskelesi’ nde kahvecilik yaparken yeniçeriler bir gün kahve içmek için gelir
Ayvalıkzade
- 21 May 2021
Kahve Falı Sözlüğü
Kahve Falı Sözlüğü, Falımda çıktı anlamı ne? Fala bak, Falaaddin, Binnaz abla, kahve falı uygulamaları, en iyi kahve falı uygulaması hangi
Ayvalıkzade
- 17 May 2021
Atatürk ve Türk Kahvesi
Atatürk'ün akın dostlarından Falih Rıfkı Atay’ın anılarında, son kahvesini 7 Eylül 1938 tarihinde içtiğini bilmekteyiz.
Ayvalıkzade
- 17 May 2021
Türk Sinemasında Kahve Filmleri
Türk Sinema tarihinde 1941 yapımı Kahveci Güzeli filmi; Münir Nureddin,Senarist Nazım Hikmet, Müzikler Sadettin Kaynak, Reji Muhsin Ertuğrul
Ayvalıkzade
- 16 May 2021
Kahve Filmleri
Kahve filmlerinden bazılarını sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Ayvalıkzade
- 14 May 2021
Boşnak kahvesi nedir? Nasıl yapılır?
Birçok yöreye bakarken hem ülkemiz içinde de içebileceğimiz hem de tarihte aynı topraklarda Osmanlı çatısı altında var olduğumuz Bosna...
Ayvalıkzade
- 12 May 2021
Kahvede sürdürülebilirlik
Yetiştiği topraktan onu yetiştiren çiftçinin yaşam koşullarına, işlenme sürecinden fincandan yayılan kokusuna kadar kahve,
Ayvalıkzade
- 2 May 2021
Kahve demleme yöntemleri nelerdir? Nasıl kahve demlenir?
Lezzetli kahveyi demlemek için klasik bir yöntem olan filtre, en az telaşla pürüzsüz ve yüksek oranda içilebilir bir fincan iyi şeyler elde
Ayvalıkzade
- 2 May 2021
Single origin ve blend kahve nedir?
Single-Origin kahve, kahvenin yetiştirildiği belirli bir yerden veya çiftlikten gelir.
Ayvalıkzade
- 2 May 2021
Kahve çekirdeklerini birbirinden ayıran özellikler nelerdir?
Burada tartışacağımız dört ana kahve çekirdeği türü vardır: Arabica (Coffee arabica), Robusta (Coffee caniphora), Liberica (Coffee liberica)
Ayvalıkzade
- 24 Nis 2021
Kahvemi nasıl öğütmeliyim?
Çok güzel bir yörenin kaliteli kahve çekirdeklerini yanlış bir öğütme boyutunda, öğütürseniz hiç bir tat almamanız mümkün.
Ayvalıkzade
- 23 Nis 2021
Kahve çeşitleri nelerdir?
Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü; üst kısmında Meksika, Hindistan ve Vietnam’ın; altında ise Brezilya’nın sınır
Ayvalıkzade
- 18 Nis 2021
Kahve sözlüğü- Terimler
Arabica: Güney Amerika’da yetişen bir kahve türü olan Arabica, dünyada en çok tercih edilen kahve çekirdeği çeşididir.
Ayvalıkzade
- 18 Nis 2021
Kahve terimleri sözlüğü
Filtre Kahve: Kağıt ya da metal bir filtre yardımı ile öğütülmüş kahve içerisinden sıcak suyun süzülmesi ile elde edilen kahvedir. Dünyada e
Ayvalıkzade
- 18 Nis 2021
Kahvehane Sözlüğü
Kahve Falı:Fincanın dibinde biriken,kısmen de fincanın tabağına dökülerek telveye bakıp gelecekten haber vermeye “kahve falı"denir.
Ayvalıkzade
- 18 Nis 2021
İstanbul'da kahvenin ortaya çıkışı (İbrahim Peçevi-Murat Uraz çevirisi)
Sene 1554 M.962 H.:Tarihine gelinceye kadar İstanbul’da ve bütün Rum diyarında kahve ve kahvehane yok idi.Bu sene başında Halep’ten Hakem a
Ayvalıkzade
- 18 Nis 2021
Kahvenin Ortaya çıkışı ile ilgili efsaneler
1450 den önce kahve kullanımına ilişkin bilgiler son derece muğlak olduğundan ,yitip gitmiş olan bilginin yerinde fantezi yüklü efsaneler ve
bottom of page