480 yıllık Türk Kahve şiirleri gün yüzüne çıkıyor
480 yıllık Türk kahve kültürüne ait geleneksel şiir, mani, bilmece ve tekerlemeler Ayvalıkzade tarafından derlendi. Bir kısmı unutulmuş yüzlerce şiir ve mani Ayvalıkzade kahve bardakları ile kahve severlere ulaşacak. Yapılan çalışmaya kültürel animasyon deniliyor. Ayvalıkzade: Unutulmuş ve günümüzde talep görmeyen geleneksel mani ve şiirlerimizi nasıl gençlere sevdiririz ve unutulmasının önüne geçeriz diye düşündük. Günümüz insanının beklentilerini karşılayan, günlük hayat ritmine ve bugünün algısına uygun, kısaca 21. yüzyıl insanına hitap eden bir revizyona ihtiyaç duyduk. Bu konuda en önemli eser Unesco somut olmayan kültürel miras ajansı Türkiye Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz’un hazırladığı Küreselleşme ve Uygulamalı Halk Bilimi kitabıdır. Kitapta: unutulan yerel kültür değerlerinin küreselleştirilmesinin veya yerel ortamlarında varlıklarını sürdürmelerini sağlamanın bir yönteminin de kültürel animasyon olduğu belirtilmektedir. Projemizin çıkış yeri olarak Türkiye’de mimari dokusu ile özgünlüğünü korumuş ve Endüstriyel peyzaj alanında Unesco asil listesine girmeye aday Ayvalık’ı seçtik. 480 yıllık Türk kahve kültürüne ait şiir ve manili kahve bardakları ilk kez 6. Ayvalık Teferic Şenlikleri’nde kahve severlerin karşısına çıktı. Ayvalıkzade, Ayvalık Cumhuriyet meydanında gezi teknelerinin kalktığı iskelenin tam karşısında sizi bekliyor.
