Kakao: Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları ve Tropikl bölgelerin genelinde yetişen ,4-8 metre boyunda ebegümecigiller familyasında

Bitter Çikolata: Yüzde 35’in üzerinde kakao hamuru içerir. İdeal kakao oranı yüzde 50 ile 70 arasındadır. Daha yüksek oranda kakao ilave...