Dondurma çeşitleri nelerdir?Bastani nedir?

Bastani Sonnati (İran); Farsça’da geleneksel dondurma anlamına gelen Bastani Sonnati, süt, yumurta, şeker, gül suyu, safran, vanilya ve Antep fıstığından yapılan İran’a özgü dondurmadır (Resim 2). Bazen içeriğine salep de eklenmektedir. Genellikle donmuş yapraklar halinde krema parçaları içerir ve süt topaklanıncaya kadar karıştırılır. Yaygın olarak İran dondurması olarak bilinmektedir