Amerika'nın donmuş yoğurt dondurması

Donmuş Yoğurt (Amerika Birleşik Devletleri); İlk olarak 1960’lı yıllarda Kuzey Amerika’da geliştirilmiş olan yoğurt dondurması fermente edilmiş süt ile bir takım katkı maddelerinin karıştırılarak dondurulmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. Genellikle dondurmadan daha tatsız olup, yağ oranı dondurmadan daha düşüktür. Bunun sebebi krema yerine süt kullanılmasıdır (Kosikowski, 1977).